19 августа — Преображение Господне или Яблочный Спас. Яблочный Спас один из первых праздников урожая. Прежде только с этого дня разрешалось есть яблоки нового урожая. Считалось, что начиная с ночи 19 августа, вечера становятся прохладнее. По народным приметам, Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы.